4000 warme Mahlzeiten, 70 Mitarbeitende und 100 Rezepte pro Tag
Um 6.30 Uhr kommt Leben in die riesigen Hallen der Spitalküche des Universitätsspitals Zürich; bis zu 70 Personen seien an Wochentagen dort, sagt Thomas Marti, Abteilungsleiter Küchen. Mitarbeitende (...)
